Con la finalidad de ofertar más y mejores productos a los visitantes nacionales y extranjeros, la Asociación de Agencias Promotoras de Turismo de Yucatán (AAPROTUY) y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) firmaron un convenio de colaboración, en el marco de la Feria Turística del Mundo Maya.
Ante la presencia del Secretario de Fomento Turístico de Yucatán, Juan José Martín Pacheco, signaron el convenio la presidenta de la AAPROTUY, Rosa María Sánchez Cordero, y el presidente de la Canirac, Carlos Campos Achach.
La presidenta de la AAPROTUY, Rosa María Sánchez Cordero, explicó el objetivo del acuerdo, con el cual las 30 agencias de turismo tendrán más opciones para promover la gastronomía que existe en la entidad al recomendar a los restaurantes de Mérida y del interior del estado que cuenten con la calidad certificada.
De esa forma, señaló, los visitantes tendrán la seguridad de que los negocios están debidamente acreditados y ofrecen productos con calidad en el manejo de los alimentos.
Destacó el compromiso asumido por la CANIRAC, que es la certificación de los establecimientos con el Distintivo H, acción que dará un mayor valor a los productos que ofrecen los restaurantes, los cuales serán promovidos a nivel local, nacional e internacional por la AAPROTUY.
El beneficio directo, apuntó, es para los visitantes, pues con la certificación y la firma del convenio tendrán la seguridad de que los alimentos que consumen cumplen con todas las normas sanitarias establecidas por las autoridades de salud.
Por su parte, el presidente local de la CANIRAC, Carlos Campos Achach, sostuvo que con este acuerdo se busca concientizar a los cerca de 400 socios que tienen en la cámara para que busquen la certificación del Distintivo H.
Ante la presencia del Secretario de Fomento Turístico de Yucatán, Juan José Martín Pacheco, signaron el convenio la presidenta de la AAPROTUY, Rosa María Sánchez Cordero, y el presidente de la Canirac, Carlos Campos Achach.
La presidenta de la AAPROTUY, Rosa María Sánchez Cordero, explicó el objetivo del acuerdo, con el cual las 30 agencias de turismo tendrán más opciones para promover la gastronomía que existe en la entidad al recomendar a los restaurantes de Mérida y del interior del estado que cuenten con la calidad certificada.
De esa forma, señaló, los visitantes tendrán la seguridad de que los negocios están debidamente acreditados y ofrecen productos con calidad en el manejo de los alimentos.
Destacó el compromiso asumido por la CANIRAC, que es la certificación de los establecimientos con el Distintivo H, acción que dará un mayor valor a los productos que ofrecen los restaurantes, los cuales serán promovidos a nivel local, nacional e internacional por la AAPROTUY.
El beneficio directo, apuntó, es para los visitantes, pues con la certificación y la firma del convenio tendrán la seguridad de que los alimentos que consumen cumplen con todas las normas sanitarias establecidas por las autoridades de salud.
Por su parte, el presidente local de la CANIRAC, Carlos Campos Achach, sostuvo que con este acuerdo se busca concientizar a los cerca de 400 socios que tienen en la cámara para que busquen la certificación del Distintivo H.
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