El Instituto de Vivienda del Estado de Yucatán (IVEY) no solamente construye casas y mejora sus servicios, sino también contribute a preservar la tradición cultural del Mayab, como lo significa su participación este día en la Muestra de Altares que se llevó a cabo en la Plaza Grande de Mérida.
El Director General del IVEY, Humberto Gómez Mendoza, comentó que esta es la cuarta ocasión consecutiva en que participa en este esfuerzo por mantener vivas en la mente de futuras generaciones una de las más importantes tradiciones yucatecas, el respeto y la veneración a los seres queridos que se han adelantado en el viaje eterno..
El IVEY presentó este año una casa maya hecha con “bajareque” y techo de huano, tradicional de Yucatán, con un altar en el interior, el cual contendrá comida típica de la temporada: atole nuevo, mucbilpollos, jícamas, mandarinas, naranjas, dulce de papaya, coco y pepita, tamales de espelón y "vaporcitos", todo eso adornado con veladoras, flores, ramas de "ruda" y las fotografías de las personas fallecidas.
Además, se contó con la presencias de un serafinero para hacer la representación lo más apegada a la que se realiza en diversos hogares.
El “Hanal Pixán”, cabe mencionar, es el nombre en lengua maya de una celebración tradicional que se realiza en los estados de Yucatán, Campeche y Quintana Roo, en pueblos y ciudades de origen o con influencia maya, cuyo significado es comida de almas y sirve para recordar de manera especial a quienes se han adelantado en el viaje al más allá.
En la “Casa IVEY”, una de las más visitadas de la Muestra, también se contó con la presencia de un grupo de cocineras de Hunucmá, que se encargaron de elaborar tortillas a mano para preparar ricos tacos de escabeche y de relleno blanco y negro, acompañados de atole y horchata que hicieron la delicia de decenas de personas que esperaron pacientemente la hora de la degustación.
Personal del IVEY se dio a la tarea durante todo el día del viernes de armar el escenario que caracterizó al stand, en el cual se incluyeron muestras de plantas y árboles frutales propios de la región, como parte también del compromiso que la dependencia tiene por preservar el ambiente, como lo significan las tareas de reforestación que lleva a cabo.
El Director General del IVEY, Humberto Gómez Mendoza, comentó que esta es la cuarta ocasión consecutiva en que participa en este esfuerzo por mantener vivas en la mente de futuras generaciones una de las más importantes tradiciones yucatecas, el respeto y la veneración a los seres queridos que se han adelantado en el viaje eterno..
El IVEY presentó este año una casa maya hecha con “bajareque” y techo de huano, tradicional de Yucatán, con un altar en el interior, el cual contendrá comida típica de la temporada: atole nuevo, mucbilpollos, jícamas, mandarinas, naranjas, dulce de papaya, coco y pepita, tamales de espelón y "vaporcitos", todo eso adornado con veladoras, flores, ramas de "ruda" y las fotografías de las personas fallecidas.
Además, se contó con la presencias de un serafinero para hacer la representación lo más apegada a la que se realiza en diversos hogares.
El “Hanal Pixán”, cabe mencionar, es el nombre en lengua maya de una celebración tradicional que se realiza en los estados de Yucatán, Campeche y Quintana Roo, en pueblos y ciudades de origen o con influencia maya, cuyo significado es comida de almas y sirve para recordar de manera especial a quienes se han adelantado en el viaje al más allá.
En la “Casa IVEY”, una de las más visitadas de la Muestra, también se contó con la presencia de un grupo de cocineras de Hunucmá, que se encargaron de elaborar tortillas a mano para preparar ricos tacos de escabeche y de relleno blanco y negro, acompañados de atole y horchata que hicieron la delicia de decenas de personas que esperaron pacientemente la hora de la degustación.
Personal del IVEY se dio a la tarea durante todo el día del viernes de armar el escenario que caracterizó al stand, en el cual se incluyeron muestras de plantas y árboles frutales propios de la región, como parte también del compromiso que la dependencia tiene por preservar el ambiente, como lo significan las tareas de reforestación que lleva a cabo.
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