Cuenta México con una de las plantas enlatadoras de atún más grandes de Latinoamérica

Con la planta enlatadora de atún Pescados Industrializados, S.A. (PINSA), ubicada en Mazatlán, Sinaloa, México cuenta con una de las empresas de su tipo más grandes de América Latina y con un gran aporte a la soberanía alimentaria del país y en la generación de empleos.

El Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Enrique Martínez y Martínez, acompañado del titular de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), Mario Aguilar Sánchez, recorrieron las instalaciones de la planta procesadora de atún del Grupo PINSA (Pescados Industrializados, S.A.), invitados por el industrial pesquero José Leovigildo Carranza, quien explicó a detalle los procesos de enlatado.

PINSA cuenta con 13 líneas de producción, frigoríficos para almacenamiento de materia prima con capacidad de 21,000 toneladas y almacenes de producto terminado para 2 millones de cajas.

Grupo PINSA genera más de 3,700 empleos directos, además de ser la fuente más importante de empleos indirectos en la ciudad de Mazatlán, Sinaloa.

Luego de participar en la visita del Presidente de México, Enrique Peña Nieto, al Buque de Investigación Pesquera y Oceanográfica (BIPO) anclado en el muelle de La Puntilla, los funcionarios federales, acompañados del subsecretario de SAGARPA, Jesús Aguilar Padilla, así como el diputado federal Alfonso Inzunza, presidente de la Comisión de Pesca de la Cámara de Diputados, entre otros, efectuaron el recorrido por la moderna planta industrial.

Leovigildo Carranza les explicó de manera detallada el proceso de elaboración y enlatado del atún, desde el descongelado, hasta el etiquetado de las diversas marcas comerciales que distribuyen en el mercado nacional e internacional, y en las que se cumple rigurosamente con las normas oficiales mexicanas y norteamericanas.

Con orgullo, el empresario mostró al Secretario y al Comisionado y demás invitados, el registro de Patente de Marca "Dolores" en Estados Unidos, fechado el 22 de diciembre de 1942 y revalidado en 2003, que ampara esa marca de atún enlatado en Mazatlán, Sinaloa.

Al comentar que esa marca comercial se distribuye regularmente en el mercado norteamericano donde el atún mexicano goza de prestigio por su calidad comprobada, subrayó que Grupo PINSA está integrado en el Acuerdo sobre el Programa de Conservación Internacional del Delfín (APICD).

Enseguida, el industrial atunero dijo que el Grupo PINSA tiene entre otras filiales la de "Pesca Azteca", que constituye la flota más importante en el Océano Pacífico Oriental para captura de Atún Aleta Amarilla, con su base de operaciones en el puerto de Mazatlán, Sinaloa.

Pesca Azteca --detalló-- cuenta con modernas embarcaciones que navegan y operan por control satelital con el más sofisticado equipo electrónico de comunicación marítima y tecnología de punta.

Cada embarcación –agregó-- cuenta con un helicóptero que se utiliza para la prospección y localización de cardúmenes; además de traer a bordo una red de más de 2 Kilómetros de largo. El método de pesca que se utiliza es llamado red de cerco (purse seiner) y su capacidad de acarreo por viaje varía entre 350 y 1,200 toneladas.

Establece SAGARPA veda permanente para la conservación del tiburón blanco

En el DOF publica la medida para la conservación de esta especie en ambos litorales mexicanos, por lo que ante su captura incidental deberá ser liberado y regresado al mar.

México cuenta, desde 2004, con el Plan de Acción Nacional para el Manejo y Conservación de Tiburones, Rayas y Especies Afines en México (PANMCT).

Como parte de la política de ordenación de la pesca de tiburón en aguas mexicanas y con el objetivo de proteger la reproducción y desarrollo de esta especie, la Secretaría de Agricultura Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) estableció veda permanente para la pesca de tiburón blanco (Carcharodon carcharias) en aguas nacionales de jurisdicción federal.

Así lo dio a conocer la Secretaría en el Diario Oficial de la Federación, en la que establece que los ejemplares de tiburón blanco que sean capturados incidentalmente durante las operaciones de pesca comercial de otras especies, independientemente del tipo de flota de que se trate, al igual que las embarcaciones de pesca deportivo-recreativa, deberán ser liberados y regresados al mar.

En este contexto, la SAGARPA ha establecido todas las medidas de orden administrativo y regulatorio para contribuir a la preservación de la especie tiburón blanco, mismas que son aplicadas a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).

Las investigaciones biológico-pesqueras realizadas en México por el Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA) indican que el tiburón blanco es una especie de lento crecimiento, con bajo potencial reproductivo y gran longevidad, con poblaciones pequeñas que para duplicar su abundancia numérica requieren más de 14 años; lo que le convierte en un recurso vulnerable.

En el Acuerdo por el que se establece veda permanente para la pesca de tiburón blanco, se reitera que queda estrictamente prohibida su captura en las aguas marinas de jurisdicción federal, en ambos litorales de los Estados Unidos Mexicanos.

Especifica que las personas que contravengan este Acuerdo se harán acreedoras a las sanciones que para el caso establece la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables y demás disposiciones legales aplicables.

La vigilancia y cumplimiento de este Acuerdo estará a cargo de la Secretaría de Marina y de la SAGARPA, por conducto de CONAPESCA, en el ámbito de sus respectivas competencias.

El DOF detalla que el Acuerdo entrará en vigor a partir de mañana 28 de enero.

Cabe señalar que México cuenta, desde 2004, con el Plan de Acción Nacional para el Manejo y Conservación de Tiburones, Rayas y Especies Afines en México (PANMCT).

Esta medida se estableció acorde con el plan internacional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en el cual se indican directrices y programas para el aprovechamiento y conservación de los tiburones y sentó las bases para definir posteriores regulaciones. En especial se menciona que el tiburón blanco es una especie prioritaria para la conservación.

En 1998 la FAO organizó una consulta, entre otros temas, sobre la pesca de tiburón, y en el 23o. Periodo de Sesiones del Comité de Pesca de la FAO, efectuado en 1999, en donde el Gobierno de México tuvo participación activa, se aprobó el Plan de Acción Internacional para la Conservación y Ordenación de los Tiburones, el cual es un instrumento de ordenamiento pesquero internacional de carácter voluntario, que tiene por objeto asegurar la sustentabilidad y aprovechamiento a largo plazo de los tiburones.

Publica SAGARPA cuota de captura del atún aleta azul

En el DOF se publica hoy el Acuerdo por el que se establece la cuota de captura para el aprovechamiento de atún aleta azul en aguas de jurisdicción federal mexicanas en el océano Pacífico y en aguas marinas que se encuentran en el área de regulación de la CIAT.

En México, la explotación sustentable de túnidos constituye una pesquería de importancia nacional por su destacada participación en la producción de alimentos para el consumo interno y generación de empleos y divisas.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) publicó hoy el Acuerdo que establece para el 2013 la cuota de captura de atún aleta azul (thunnus orientalis) la cual será de tres mil 295 toneladas, en aguas de jurisdicción federal del océano Pacífico y en aguas marinas que se encuentran en el área de regulación de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT).

El aprovechamiento de las especies atún aleta amarilla, patudo o atún ojo grande, atún aleta azul y barrilete en aguas de jurisdicción mexicana del océano Pacífico e internacionales del Pacífico Oriental por parte de la flota pesquera de bandera mexicana, constituye una pesquería de importancia nacional por su destacada participación en la producción de alimentos para el consumo interno y generación de empleos y divisas.

La SAGARPA, a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), con base en la Resolución C-12-09 de la CIAT, estableció esta cuota en el Acuerdo publicado hoy en el Diario Oficial de la Federación (DOF).

En el documento se indica que las disposiciones del Acuerdo aplicarán en 2013 para las embarcaciones de bandera mexicana con permiso o concesión, dedicadas al aprovechamiento de túnidos en aguas de jurisdicción federal de los Estados Unidos Mexicanos del océano Pacífico y aguas marinas que se encuentren en el área de regulación de la CIAT.

Se determina, además, que las disposiciones aplicarán para las actividades de pesca de túnidos realizadas por las embarcaciones antes referidas, independientemente de que el destino de los organismos sea su procesamiento para enlatado, comercialización y/o exportación en fresco-congelado, maricultura u otro.

Las personas que incumplan o violen este Acuerdo se harán acreedoras a las sanciones que para el caso establece la Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables y demás disposiciones legales aplicables, según lo publicado en el DOF.

La vigilancia del cumplimiento del Acuerdo estará a cargo de la SAGARPA, por conducto de la CONAPESCA, las subdelegaciones de Pesca ubicadas en los estados del litoral del océano Pacífico que correspondan, y de la Secretaría de Marina, cada una en el ámbito de sus respectivas competencias

Fortalecen cordón sanitario del Sur- Sureste

El Gobierno de Yucatán confirma su voluntad política de trabajar conjuntamente con los Gobiernos de Campeche y Quintana Roo para mantener las condiciones sanitarias óptimas en materia animal y vegetal en toda la región, aseguró Víctor Caballero Durán, secretario General de Gobierno, ante funcionarios de dichas entidades.

En el marco de la constitución del Consejo Peninsular de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, el representante del Gobernador Rolando Zapata Bello puntualizó que el Gobierno estatal trabaja fuerte para que el sector agropecuario se mantenga libre de enfermedades y así se puedan alcanzar más beneficios para campesinos, ganaderos, apicultores, pescadores y agroindustrias de la región.

“Una vez más tenemos la oportunidad de sumarnos al trabajo convocado por el Presidente Enrique Peña Nieto, quien ha manifestado que el Sureste mexicano debe inyectar una nueva dinámica a sus vocaciones productivas y que el campo de la región debe convertirse en escenario competitivo”, comentó.

Se destacó que las acciones derivadas del Consejo se enfocarán en la especialización en materia sanitaria para incrementar estrategias, prever debilidades y con base en el esfuerzo conjunto de las autoridades de los tres estados, convertirlas en fortalezas.

Este Consejo -formado gracias al esfuerzo del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), los Gobiernos de Yucatán, Campeche y Quintana Roo, y los delegados regionales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)- es resultado del Convenio de Coordinación Regional entre los tres estados y la federación.

En el evento también se realizó la firma del Acuerdo Específico para el Control de la Movilización Agropecuaria Nacional, mismo que suscribió el delegado en Yucatán de la SAGARPA, Manuel Mario Escoffié Pompeyo y el secretario de Desarrollo Rural, Felipe Cervera Hernández, con el fin de reforzar este tipo de actividades en la entidad con ayuda del Gobierno federal.

“Cabe señalar que Yucatán es la primera entidad del país en firmar este Acuerdo Específico, con lo que se pone a la vanguardia y es ejemplo en trabajos de control y movilidad agropecuaria”, afirmó el director general de Inspección Fitozoosanitaria del SENASICA, Arturo Calderón Ruanova.

En su intervención, Cervera Hernández apuntó que la voluntad del Gobierno que encabeza Zapata Bello es la de sumar esfuerzos para detectar y responder de forma oportuna ante cualquier contingencia sanitaria que pueda vulnerar la seguridad de la región.

“En Yucatán hemos trabajado muy de cerca para mantener lo que hoy es un estatus sanitario libre de la mayor parte de las enfermedades que afectan a otras partes del país”, dijo.

Opiniones similares expresaron el secretario de Desarrollo Rural de Campeche, Everardo Aceves Navarro y el representante de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural e Indígena del Estado de Quintana Roo, Sergio de la Cruz Osorno, quienes reafirmaron el compromiso de ambas entidades para sumar esfuerzos en este tópico en toda la zona Sur-Sureste.

Estuvieron presentes los delegados de la SAGARPA de Campeche y Quintana Roo, Víctor Salinas Balam y Antonio Rico Lomelí, además de funcionarios estatales y federales de las tres entidades.

Echan a andar Programa Peso a Peso para 105 municipios

Durante la reunión con miembros del Consejo Estatal de Desarrollo Rural Sustentable, autoridades estatales y municipales signaron un convenio de coordinación para arrancar el programa Peso a Peso que apoyará a productores yucatecos con 29 millones 530 mil pesos.

En el evento el Gobernador Rolando Zapata Bello precisó que esa cantidad alcanzará los 59 millones 60 mil pesos gracias a la aportación paritaria de los beneficiarios o los ayuntamientos.

Ante la presencia del titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Social, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Enrique Martínez y Martínez, el titular del Poder Ejecutivo destacó que la distribución entre los 105 municipios participantes de este programa se realizó con base en el tamaño de los mismos y su nivel de productividad.

“Un desarrollo rural sustentable fuerte en cada uno de sus componentes significa seguridad alimentaria, bienestar y que las familias de Yucatán y todo México van a salir adelante”, dijo ante la presencia de 80 alcaldes y 25 representantes municipales.

Los apoyos son para la adquisición de insumos como azúcar, alimentos balanceados, fertilizantes, fungicidas, herbicidas, insecticidas, vacunas, medicamentos, herramientas, poliductos, mangueras, bombas motorizadas, aspersores, alambre de púas, mallas borregueras y equipo apícola entre otros. Es la primera vez que el esquema Peso a Peso contempla al rubro pesquero.

En su turno al habla, Enrique Martínez y Martínez subrayó que durante este año se tecnificarán seis mil hectáreas productivas en territorio yucateco como parte de las estrategias de apoyo al campo en beneficio de los agricultores y ganaderos locales.

“Desde el inicio de su gestión, el Presidente Enrique Peña Nieto afirmó que Yucatán es una entidad prioritaria para el desarrollo de su administración, por ello, este año comenzaremos el trabajo para realizar dicha tecnificación en un plan plurianual para que, al final del sexenio, lleguemos a la meta establecida de 30 mil hectáreas tecnificadas en todo el estado”, dijo.

En el evento, realizado en la Plaza de los Fundadores del Parque Científico y Tecnológico de Yucatán, se firmó otro convenio de coordinación entre la SAGARPA y el Gobierno yucateco para apoyar a cerca de 200 pescadores con la adquisición de motores marinos ecológicos fuera de borda.

La compra de dichos motores se realizará mediante una combinación de recursos donde la federación aportará 13 millones 128 mil pesos, el Gobierno estatal nueve millones 846 mil pesos y los pescadores la misma cantidad, para dar un gran total de 32 millones 820 mil pesos.

En el evento, Felipe Cervera Hernández, secretario de Desarrollo Rural, recordó que estos convenios se suman al firmado en febrero pasado que apoya proyectos diversos como el Programa Estratégico de Seguridad Alimentaria, entre otros, donde federación y Gobierno del Estado han comprometido ya 265 millones 873 mil 848 pesos.

“La suma de estos convenios da un total de 298 millones 693 mil 484 pesos destinados al campo yucateco en diferentes áreas”, afirmó.

Posteriormente, el Gobernador entregó al titular de la SAGARPA los documentos que avalan la donación de cinco hectáreas al Instituto Nacional de Pesca para la construcción del Centro Nacional de Innovación en Acuacultura.

Después, ambos funcionarios recibieron una explicación detallada de las actividades del Banco de Germoplasma por parte del doctor Alfonso Larqué Saavedra, director del Parque Científico.

Estuvieron presentes en el evento el encargado de la delegación de la SAGARPA en Yucatán, Manuel Mario Escoffié Pompeyo; el secretario de Educación, doctor Raúl Godoy Montañez; y el subsecretario de Alimentación y Competitividad de la SAGARPA, Ricardo Aguilar Castillo.

Además, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Enrique Sánchez Cruz; el coordinador general de Ganadería, Francisco José Gurría Treviño; el comisionado Nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez y el director en jefe del Instituto Nacional de Pesca, maestro Raúl Adán Romo Trujillo.

COMIENZA SAGARPA COMBATE A LA LANGOSTA

En la mañana de hoy, en punto de las 7 de la mañana, el delegado de la Sagarpa, Gerardo Escaroz Soler dio el banderazo de despegue de la avioneta, que se encargará de fumigar una extensión de 4,000 hectáreas, en el oriente del Estado como parte de las acciones de combate a la langosta.
La pista Cupul de Tizimín fue el escenario donde despegó la avioneta modelo Piper PA-25 cargada con aceite biológico cuya sustancia dispersará las esporas del hongo Metarhizium Anisopliae, que surte efecto única y exclusivamente en este insecto, debido a que es un método libre de agentes contaminantes y dañinos para otro tipo de animales.
Escaroz Soler informó que los trabajos inician desde muy temprano a fin de encontrar a las langostas cuando están en reposo y de esta manera combatirlas antes de que inicien su desplazamiento.
Acompañado del técnicos del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Yucatán (Cesvy), el funcionario informó que este tipo de acciones efectuadas por la Sagarpa en Yucatán se realizan año con año a fin de mantener control del acrídido, que a pesar de que se ha advertido su presencia en varios puntos del Estado incluido Mérida, hasta el momento no se han recibido reportes de daños la agricultura.
“No esperaremos a que dañe cultivos, el trabajo de combate a la langosta se realiza todo el año con una inversión federal de 9 millones de pesos, pero es ahora cuando se incrementa el combate vía aérea, a fin de mantener el control de esta plaga”, dijo.
Tan sólo en los trabajos de sobrevuelo se invirtieron 600 mil pesos para cubrir un polígono ubicado entre Panabá y Yalsihón, donde se ha detectado mayor presencia del insecto, así como en Dzilam González, Buctzotz y Sucilá.

TALLER REGIONAL SOBRE EL MANEJO DE LA LANGOSTA EN MÉXICO

Técnicos de Centroamérica y México iniciaron hoy su participación en el Taller Regional sobre el manejo de la langosta en México, que se realizará durante cuatro días en Mérida, a fin de que el combate contra esa plaga sea más efectiva y extensa en esta parte del Continente.
En el evento, organizado por el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), la Dirección General de Sanidad Vegetal y la Dirección de Protección Fitosanitaria y que se realiza en las instalaciones del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Yucatán (Cesvy) en Ciudad Industrial, participan los responsables del combate al acrídido de Honduras, Nicaragua, Belice, El Salvador y Guatemala, además de los estados mexicanos vecinos y de Mérida.
Uno de los objetivos de este taller, explicó Manuel Francisco Cano, representante del OIRSA es consolidar un grupo para atender la plaga desde una perspectiva regional, sobre todo porque la región de Centroamérica ha olvidado el combate a la langosta en los últimos tres años.
El delegado de la Sagarpa, Gerardo Escaroz Soler, quien tuvo a su cargo la inauguración, destacó que en Yucatán se cuenta con un Comité de Sanidad Vegetal que se forma y funciona con recursos de los gobiernos, pero “hemos dado la gran decisión política de entregarlo a los productores que son quienes tienen la responsabilidad, desempeño y efectividad de las acciones se combate a las plagas y labor de sanidad de vegetal”.
Entre los temas que se abordarán será el conocer la problemática de la langosta en cada uno de los países, la Morfología y Biología de langosta, la langosta en la península de Yucatán, a cargo ambos de Eudaldo Pereira Cuevas, jefe del Programa de Sanidad Vegetal en Yucatán; Enemigos naturales de la langosta y la Aplicación aérea de Metarhizium anislopliae var. Acridium en Yucatán contra la langosta, a cargo de Mario Antonio Poot Pech, del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Yucatán.
El profesor-investigador del Colegio de Postgraduados, Juan Cibrián Tovar expondrá el tema Semioquímicos como alternativa futura en el manejo de la langosta y el zoólogo alemán, Hans J. Ferenz, especialista en Fisiología de los insectos, de la Universidad Halle hablará sobre las feromonas en langosta Schistocerca spp y los avances en la investigación de volátiles en la langosta centroamericana

NEGOCIA SAGARPA CON PAISES DE ASIA CERTIFICADOS PARA EXPORTACION DE PRODUCTOS AVICOLAS

El próximo año, Yucatán tendrá las puertas abiertas para exportar productos avícolas a Asia y Norteamérica, informó el delegado de la Sagarpa en Yucatán, Gerardo Escaroz Soler.
Dijo que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) espera concluir con sus contrapartes de Japón y Taiwán la negociación del modelo de Certificado Zoosanitario de Exportación de huevo para plato y ovoproductos procesados para el primer trimestre de 2011, con base en el estricto cumplimiento de normas sanitarias internacionales y los requerimientos de esos países.
Cabe señalar que Yucatán podría participar en este mercado, pues el Estado ocupa actualmente la posición 7 como productor de huevo para plato con 69,261 toneladas cuyo valor comercial es de $ 1,439 millones.
En la producción de guajolote, Yucatán ocupa el segundo lugar nacional con 5,156 toneladas y un valor de $ 200 millones y en producción de pollo el 10º con 118,607 toneladas y un valor de $ 6,918 millones.
Por su parte, el Coordinador General de Asuntos Internacionales de la SAGARPA, Kenneth Smith, detalló los trabajos que la dependencia realiza para acelerar el ingreso de productos nacionales a otros mercados.
Adelantó que con Vietnam se negocia el reconocimiento del Certificado Zoosanitario de Exportación. De hecho, funcionarios del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) tienen programada una visita la siguiente semana para dar seguimiento al tema.
Con respecto al acceso al mercado de Estados Unidos, el funcionario comentó que en la segunda semana de octubre el SENASICA entregó al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos un expediente con el sustento para solventar las observaciones realizadas por las autoridades estadounidenses en noviembre de 2009.
Con Canadá, abundó, se ha avanzado en la negociación de condiciones para exportación de carne de ave.
Finalmente, para poder exportar a Rusia, expuso que el SENASICA hizo del conocimiento del sector avícola que es necesario modificar el procedimiento de enfriamiento de los canales, y una vez hecho esto se podrá aprovechar las oportunidades que representa este mercado.